 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sovjak danes... Po letu 1970 se je življenje v Sovjaku zelo spremenilo. Kraj je z vsakim letom dobival lepši videz, ugodnejše pogoje za preživetje, pa čeprav na vasi. S pridobitvijo infrastrukture v vasi kot je elektrika, preskrbljenost z vodo, dobra povezava po asfaltiranih cestah in možnost priklopa na telefonsko omrežje. Z leti je kraj postal zanimiv tudi za gradnjo vikendov. Tudi okoliški kmetje so zopet videli v goricah napredek in priložnost za gradnjo vikendov, ki pa so jih sedaj nazivali za »Kmečke vinske kleti«. Domačini so že okrog leta 1976 začeli rušiti, zanimive, lepe stare cimprače, pokrite s slamo ali pa jih prodajati zainteresiranimi kupcem. V kratkem obdobju se je izgled kraja spremenil. Tako je kraj imel konec osemdesetih let prejšnjega stoletja zgrajenih ali obnovljenih okrog 100 hiš. Tudi gradnja vikendov in Kmečkih vinskih kleti je zelo narasla saj je bilo v enakem obdobju zgrajenih okrog 80 hišic, katerih lastniki so živeli izven Sovjaka. Moramo pa priznati, da je večina teh rade volje prisluhnila in prispevala prispevke za razvoj in napredek kraja v katerem preživljajo vikende in prosti čas. Še do današnjega dne je ostalo v kraju okrog 20 do 25 cimpranih, katerih posamezne so stare preko 200 let. Na žalost razen ene nima več nobena črne kuhinje ter niso več pokrite s slamo. Večina teh hiš je lepo vzdrževana in bila obnovljena. Od tega je še šest hiš-cimprač, katere so še danes v letu 2003 stalno naseljene. Ker je Sovjak bil že v preteklosti znan vinogradniški kraj, se to zadnje čase vedno bolj potrjuje, saj število vinogradnikov letno narašča. Naj se omeni še to, ker nekako sodi k vinogradništvu, da je bilo v Sovjaku leta 2000 še vedno okrog 50 starih lesenih preš, katere pa hitro izpodrivajo nove modernejše preše. V kraju živi nekaj zanesenjakov, ki trdijo, da lesenih preš ne bodo porušili, ampak jih bodo ohranili za spomin zanamcem. Do 300 kom trt ima 26 vinogradnikov, Primerjava:
|